Prêts à ravir vos papilles ? Faites le tour des bars à tapas du quartier La Latina. La rue Calle de la Cava Baja abrite de nombreux bars, aussi bien traditionnels que modernes.
Pour l'exploration culinaire, les quartiers de Malasaña, Chueca et Salamanque sont également intéressants. Partez en quête de la spécialité locale de cocido madrileño, un ragoût à base de petits pois. Avec ses grandes quantités de légumes et de viande, c’est le plat parfait pour se réchauffer en hiver.
Les marchés et espaces alimentation offrent une autre opportunité de se régaler. Le Mercado de San Miguel, traditionnel, est d'une beauté intemporelle, tandis que Platea, à Salamanque, est un théâtre restauré qui abrite une exceptionnelle sélection de restaurants et bars, ainsi qu'une scène où des spectacles sont proposés.