Vluchten naar Salzburg met een vleugje IJsland

Van het grandioze barokke DomQuartier, dat met schatten gevulde musea combineert met kasteelachtige interieurs, tot de geboorteplaats van Mozart aan de Getridegasse nummer 9, Salzburg is een centrum van Oostenrijkse geschiedenis en cultuur.

Verken de prachtige en historische oude binnenstad. Bezoek de talrijke kunstgalerijen, boetieks en cafés en bewonder de oude koopmanshuizen die dateren uit de 15e eeuw. Eer het erfgoed van Mozart door te genieten van een (of meer) van de alomtegenwoordige Mozartkugeln, bolletjes marsepein bedekt met chocolade.

Waarom geniet u niet van deze bezienswaardigheden in de stad aan boord van een Fiaker, een ouderwetse paardenkoets, voor een echt Oostenrijkse ervaring?

Onder invloed van de keuken van de buurlanden heeft Oostenrijks eten een reputatie opgebouwd voor het experimenteren met lokaal geproduceerde ingrediënten en kooktechnieken om heerlijke gerechten te creëren.

U kent misschien de unieke Oostenrijkse Schnitzel – niet te verwarren met Duitse Schnitzel – en klassieke apfelstrudel; maar de Salzburger Nockerl is een onderschatte zoete soufflé-delicatesse die u moet proberen tijdens uw reis naar Salzburg.

Als u de wintermarkt van Salzburg bezoekt, kunt u genieten van een mok Glühwein – warme, zoete wijn die overal op de markt te krijgen is. Of neem wat Kasekrainer, traditionele Oostenrijkse worst met kleine stukjes kaas; of Pofesen,  een soort wentelteefje met een Oostenrijkse pruimenjam,  om te eten terwijl u de waren bekijkt.