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Sarà pur vero che le montagne ti chiamano, ma anche il fascino storico di Innbruck merita che tu vi dedichi un po' di tempo. Per orientarti, risali i 133 gradini della Torre cittadina fino a raggiungere una piattaforma panoramica che domina le strade medievali della città e offre una vista mozzafiato sulle montagne.

Il simbolo più caratteristico di Innsbruck è lo scintillante "Tetto d'oro" (in tedesco,Goldenes Dachl). Venne completato nel 1500, in occasione delle nozze dell'imperatore Massimiliano I. Il suo nome riflette la decorazione con 2657 tegole di rame dorato.

Il grandioso Castello diAmbras è un'altra attrazione importante: situato su una collina e risalente al XVI secolo, trabocca di opere d'arte, armi e armature e curiosità varie. Completa l'esplorazione dell'ambientazione regale della città ammirando l'imponente Hofburg, o Palazzo imperiale, dove hanno sede musei tematici dedicati all'impero asburgico. Anche la bella chiesa ornata Hofkirche e i giardini reali meritano decisamente una visita.

Non sorprende che la cucina tradizionale del Tirolo sia una cucina sostanziosa, pensata per rifocillarsi in vista delle attività alpine. Tutta quell'aria di montagna, i pascoli verdi e l'acqua pura di sorgente contribuiscono a degli ottimi prodotti naturali, compresi formaggi e carni dal sapore intenso. Cerca il "Marend", la versione locale di un piatto di antipasti a base di salumi e salsicce, formaggio di montagna e pane.

I buongustai potranno godersi autentiche esperienze "dalla fattoria alla tavola" in rustici rifugi di montagna, tradizionali locande di campagna e premiati ristoranti di alta cucina. Abbiamo stuzzicato il tuo appetito e desideri saperne di più? Partecipa a un tour gastronomico a Innsbruck: ce n'è persino uno specifico dedicato ai dolci!

I canederli allo speck o al formaggio sono un piatto forte del Tirolo, da gustare in zuppa o accompagnati da crauti e insalata. Nessun viaggio in Tirolo può dirsi completo senza un "kiachl", una pasta fritta che viene tradizionalmente servita con crauti nella versione salata o con marmellata e zucchero a velo nella versione dolce.