Vluchten naar Zürich met een vleugje IJsland

De Altstadt (oude stad) van Zürich ligt op een prachtige plek aan de noordkant van het Meer van Zürich, op beide oevers van de rivier de Limmat. De oude wijken met hun met kasseien bedekte straatjes, oude gildehuizen en torenspitsen ademen de sfeer van voorbije dagen uit. Breng een bezoekje aan de Fraumünster, de Kerk van Onze Lieve Vrouwe, waar oud en nieuw samenkomen. Hier ziet u prachtige 20e-eeuwse gebrandschilderde ramen ontworpen door kunstenaar Marc Chagall.

De stad kent ook een aantal uitstekende musea. Het met kunst gevulde Kunsthaus Zürich voert de lijst aan, maar als het lekker weer is, is het ook buiten heerlijk toeven. Wat dacht u van een rondvaart over het meer? Of ga op zoek naar een badi om lekker te zwemmen en mensen te kijken. Zoek het hogerop en neem de trein naar het hoogste punt van de stad, Uetliberg. Hier wachten u op 873 meter hoogte de meest spectaculaire uitzichten.

In traditionele restaurants en gezellige bistro's wordt machtige en hartige Zwitserse kost geserveerd: aardappelen met vlees, kaasfondue en raclette. Het kenmerkende gerecht van de stad is Zürcher Geschnetzeltes, kalfsvlees in een roomsaus met witte wijn en champignons. Tegen die achtergrond verwacht u misschien niet dat in Zürich ook het oudste vegetarische restaurant ter wereld staat. Haus Hiltl dient al sinds 1898 overheerlijke gerechten zonder vlees op en heeft tegenwoordig ook een aantal dependances in de stad.

Aan het andere eind van het gezondheidsspectrum: chocola! Zoetekauwen kunnen hier hun hart ophalen! Sprüngli maakt al chocola sinds 1836. Verspreid over de stad heeft het bedrijf een tiental winkels. De truffels en mackarons in de flagshipstore met café aan de Paradeplatz zijn om van te watertanden!